ねこさんたち
上用まんじゅうです。
山芋を使ったもっちりとした生地で
あんを包んで蒸します。
賞味期限
3月～11月上旬は2日間
11月下旬～2月は3日間
猫好きの妻のリクエストに応え、
夫が可愛い猫さんを作りました。
最初に作ったのは三毛猫さん。
ぷっくり丸々としたねこさん。
おまんじゅうは機械を使わず手で丸める。
猫の模様を筆で描き蒸す。
1粒1粒ゴマの目をピンセットで付ける。
とても手間がかかりますが、できたときは
毎回かわいい！と思ってしまいます。
小豆は国産100％。
米粉も上質なものを使うなど、
味にもこだわって作っています。
おまんじゅうは
定番のものはほとんどの日で
１つからご注文を承っています。
販売期間・・・7月・8月
サビねこ 390円(税込)
皮・・・紅茶
あん・・・パイナップルあん
材料: 砂糖、手亡豆、パイナップル、米粉、
山芋、紅茶、小麦粉、炭、ココア、
（トッピングに着色料（赤102、黄4、青１））
あんに入ってるパイナップルは生から煮ています。
皮は美味しい紅茶を淹れて練りこんでいます。
サビねこさんの模様が難しくて何度も何度も試作してできました。そんなふうには見えないでしょうけど。。。(笑)
去年よりもっと可愛くなりました。
皮に使っている紅茶は今年はアッサムティー。
美味しいアッサムティーを使っています。
いつもいるねこさん９種
三毛猫 300円(税込)
皮・・・プレーン
あん・・・赤こしあん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、
炭、ココア、ごま
こしあんの入った
基本の上用まんじゅうに
ココアと炭で三毛猫柄を
付けました。
茶トラ猫 300円(税込)
皮・・・きなこ
あん・・・粒あん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、
きなこ、ココア、ごま
鶴の子大豆で作られたきなこを
皮に入れて、ココアで
トラ模様を描いています。
黒猫 300円（税込）
皮・・・黒ごま
あん・・・赤こしあん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、
ごま、炭、小麦粉
黒ゴマペーストと炭を
皮に入れています。
上に乗ったお魚が
チャームポイント。
白猫 300円(税込)
皮・・・プレーン
あん・・・白こしあん
材料: 砂糖、手亡豆、米粉、山芋、
ごま、小麦粉、着色料（赤102、黄4）
ピンクのお花が
かわいい印象の白ねこさん。
グレートラ猫 300円(税込)
皮・・・黒ごま
あん・・・粒あん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、
ごま、炭
黒ゴマペーストを皮に入れて、
炭でトラ模様を描いています。
たぬき猫 300円(税込)
皮・・・ほうじ茶
あん・・・赤こしあん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、ほうじ茶、小麦粉、ごま、抹茶、着色料（青１、黄4）
ほうじ茶を入れた生地は
香ばしく香ります。
何猫にしようか考えているとき、
葉っぱをのせてみたら
可愛かったので
たぬき猫なりました。
ハチワレ猫 350円（税込）
皮・・・プレーン
あん・・・抹茶あん
材料: 砂糖、手亡豆、米粉、山芋、抹茶
ごま、炭、小麦粉、着色料（青１、黄4）
いろいろなパターンで
ハチワレ模様を描いてみましたが、
シンプルなこの形が
しっくりきました。
シャム猫 350円(税込)
皮・・・ピーナッツ
あん・・・ピーナッツあん
材料: 砂糖、手亡豆、米粉、山芋、
国産ピーナッツペースト、小麦粉、ココア、炭、着色料（青１）
シャムちゃんも顔の
色付け具合が難しくて、
最初はカオナシみないなのが
できてしまったり・・・（笑）
ピンク猫 300円(税込)
皮・・・プレーン
あん・・・赤こしあん
材料: 砂糖、小豆、米粉、山芋、
ごま、炭、小麦粉、着色料（赤102）
紅白まんじゅう用ですが、
バラでもお求めいただけます。
かわいいのがお好きな方に。
いつもいるうさぎさん２種
うさぎ（ピンク・白） 250円(税込)
皮・・・プレーン
あん・・・赤こしあん
材料: 砂糖、あずき、米粉、山芋、
ごま、炭、小麦粉、着色料（赤102、黄4）
うさぎさんは優しい雰囲気。
お祝いなどに入れてもかわいいです。
期間限定で登場
販売期間・・・５・６月
キジトラ 390円(税込)
皮・・・コーヒー
あん・・・ほんのり練乳入り白あん
材料: 砂糖、手亡豆、米粉、山芋、
コーヒー、小麦粉、炭
今年は7月7日まで作ります。
濃いめにドリップしたコーヒーを
皮に練りこんでいます。
餡は白こしあんに練乳を入れ
少しまろやかにしています。
販売期間・・・３・４月
桜香るねこさん 390円（税込）
桜の葉を刻んで白あんに練りこみ
桜あんにしました。
白黒のブチねこさんです。
トッピングに桜餅と桜の花びらのモチーフを
のせました♪
販売期間・・・2月
チョコねこさん 390円（税込）
フランスペック社のクーベルチュールチョコレート
を使っています。
ホントに美味しいチョコレートです。
なので、チョコあん、とっても美味しいですよ。
皮もペック社のココアです。
チョコレート好きさんにも
ぜひ召し上がっていただきたいです。
販売期間・・・12月27日～1月31日
おもちくん 390円（税込）
保護ねこるーむBoronさんのおもちくん。
皮はプレーン、中はいちごあんです。
売上の一部をBoronさんに募金します。
販売期間・・・12月1日～26日
トナカイさん 390円(税込)
皮・・・ココア
あん・・・チョコあん
材料: 砂糖、チョコレート、手亡豆、米粉、山芋、ココア、炭、着色料（赤102、黄4）
クリスマスの時期にこっそり登場します。
今年からはチョコあんになります。
フランスペック社のクーベルチュールチョコレートを
たっぷり使っています。
チョコあんって美味しいです。
洋菓子好きの方にもぜひ召し上がっていただきたいです。
販売期間・・・11月
あわにゃん 390円(税込)
皮・・・プレーン
あん・・・スイートポテトあん
材料: 砂糖、さつまいも、米粉、山芋、 グラニュー糖、バター、卵、 塩、バニラ、ごま、炭、小麦粉、着色料（赤102、青１、黄4）
あわねこ保育園さんのキャラクター
「あわにゃん」のおまんじゅう。
売り上げの一部はあわねこ保育園さんに
寄付します。
鳴門金時を裏ごしして作ったスイートポテト餡です。
生クリームやバターをたっぷり入れてリッチに仕上げました。